题目内容
【题目】在鉴定食物成分的实验中，使用“高温加热，观察是否凝固”的方法可用来验证食物中是否含有（ ）
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白质
D.糖类
【答案】C
【解析】解：鉴定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加碘液（碘酒）会变成蓝色进行检验．利用蛋白质遇到高温会凝固的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质．用力挤压会在纸上留下“油斑”，可以鉴定食物中含有脂肪．
故选：C．
【考点精析】关于本题考查的食物中的营养物质，需要了解富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉才能得出正确答案．
期末冲刺100分创新金卷完全试卷系列答案【题目】请阅读下列信息，并回答相关问题。
Ⅰ．最近我国科研人员发现，黄粉虫的幼虫可以降解聚苯乙烯这类最难降解的塑料，从而解决世界性环境污染难题。黄粉虫又叫“面包虫”，被誉为“蛋白质饲料库”。干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%、蛹含57%、成虫含60%，此外还含有磷、钾、铁等多种元素。黄粉虫与家蚕类似可以直接食用，故被作为宇航员在太空的肉源食品之一。
（1）黄粉虫的生长发育类型属于_________。
（2）黄粉虫作为宇航员的肉源食品，主要原因是黄粉虫富含________。黄粉虫所含的磷、钾、 铁等多种元素不必经过________，最先在_______（器官）中被吸收。
Ⅱ．科研人员为研究黄粉虫在降解泡沫塑料中发挥的主要作用，进行了实验。实验设计见下表，图1和图2为实验结果。
组别 | 第一组 | 第二组 | 第三组 |
黄粉虫幼虫 | 500条 | a | 500条 |
唯一食物 | 等量的 b | 等量的麦麸 | 无食物 |
饲喂时间 | 30天 | ||
注：麦麸（小麦种子外皮）是黄粉虫幼虫喜爱的食物
（3）表中a和b依次为_______________________。
（4）据图1可知，饲喂30天后黄粉虫幼虫吃掉泡沫塑料_________g。
（5）据图2可知，泡沫塑料组与麦麸组黄粉虫存活率_________________。说明________________________。
（6）每年全世界有4000万吨的废弃塑料在环境中积累, 中国每年约有200万吨废弃塑料丢在环境里。面对日益严重的白色污染问题，使用黄粉虫来治理只是治标之法。若从根本上解决该问题，你的建议是_____________。
