题目内容

8.下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述,正确的是(  )
A.人体缺乏维生素C容易患夜盲症,缺乏维生素A容易患坏血症
B.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
C.胆囊分泌的胆汁不含消化酶,对食物消化不起作用
D.食物中蛋白质的消化过程只能在小肠中进行

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、人体缺乏维生素A人会患夜盲症,A错误;
B、肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,B正确;
C、胆囊分泌的胆汁不含消化酶,对脂肪有消化作用.C错误;
D、蛋白质在胃内开始初步消化,然后进入小肠,被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸,D错误;
故选:B.

点评 掌握食物的营养成分及其消化过程是解题的关键.

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