题目内容
13.食物中的淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内开始消化分解的部位分别是( )A. | 口腔 小肠 小肠 | B. | 胃 口腔 小肠 | ||
C. | 胃 胃 小肠 | D. | 口腔 胃 小肠 |
分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,被彻底消化为葡萄糖;
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;
脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠.
故选:D
点评 此题考查了三大营养物质的起始消化部位:淀粉:口腔;蛋白质:胃;脂肪:小肠.
练习册系列答案
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3.下表表示人体和玉米细胞中部分含量较多的元素的含量(占细胞干重的质量分数/%).请回答下面的问题.
(1)组成细胞的化学元素大多以化合物形式存在.组成细胞的化合物中,无机化合物有水和无机盐.有机化合物有糖类、蛋白质、脂质、核酸.占细胞鲜重最高的化合物是水.占细胞干重最高的化合物是蛋白质.占细胞鲜重最高的有机化合物是蛋白质.
(2)组成生物体的最基本元素是C.
(3)分析玉米和人体细胞中的元素组成的相同点是元素在种类上大致相同;不同点是含量上有所差异.
(4)清洁空气中N2占78%,地壳中含量最多的是0,而细胞干重含量最多的是C.但构成生物体的元素在自然界都能找到.这一事实说明生物与非生物是统一的.
元素 | O | C | H | N | K | Ca | P | Mg | S |
玉米 | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.92 | 0.23 | 0.20 | 0.18 | 0.17 |
人 | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 1.09 | 4.67 | 3.11 | 0.16 | 0.78 |
(2)组成生物体的最基本元素是C.
(3)分析玉米和人体细胞中的元素组成的相同点是元素在种类上大致相同;不同点是含量上有所差异.
(4)清洁空气中N2占78%,地壳中含量最多的是0,而细胞干重含量最多的是C.但构成生物体的元素在自然界都能找到.这一事实说明生物与非生物是统一的.
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B. | 精、卵细胞在体内受精、先在水中发育,后到陆地上发育 | |
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