题目内容
【题目】小华鉴定食物中含有的能量时，用易拉罐在锥形瓶外做了个罩，请据图
（1）小华在锥形瓶中装了50ml的水，在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会______，原因是花生中的_______通过燃烧被释放了出来。花生燃烧后剩下的灰烬是______。
（2）在这个实验中，易拉罐的作用是_______。
（3）比较“生与桃仁哪个所含有能量多”可以采用两种方法：
①方法一：观察相同质量的花生和桃仁，看哪个能使相同质量的水温度升高的多。请预测一种实验现象_______，根据现象写出结论_______。
②方法二：测量使相同的水升高_______温度时消耗的花生和桃仁的质量。
（4）小华将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有______，然后他又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色，说明花生种子中还含有______。
【答案】升高 能量 无机盐 保温（或防止热量损耗） 相同质量的桃仁比花生使水温升高的多 同质量的桃仁比花生中所含能量多 相同 脂肪 淀粉
【解析】
种子中含有有机物和无机物，有机物包括淀粉、蛋白质和脂肪，无机物有水和无机盐。
(1)种子的成分主要有
，不同种子的成分有所差异，之所以能够燃烧，就是因为它们具有可燃性，可以燃烧的物质是有机物。就是说花生种子之所以能燃烧，是因为其中含有有机物，能释放出大量的能量，所以在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会上升。花生燃烧后剩下的灰烬是无机盐。
(2) 为了减少实验误差，减少热量的散失,提高可信度，应该在锥形瓶外罩——保温装置(如底部有比锥形瓶口径略大圆孔的空易拉罐)，或实验过程中尽量在密闭的环境中进行等，所以在这个实验中，易拉罐的作用是保温（或防止热量损耗）。
（3）①方法一：观察相同质量的花生和桃仁，看哪个能使相同质量的水温度升高的多。预测一种实验现象是：相同质量的核桃比花生使水温升高的多，说明相同质量的核桃比花生中所含能量多。
②方法二：测量使相同的水升高相同温度时消耗的花生和桃仁的质量。燃烧花生粒和核桃仁，使相同的水升高相同温度时，称量一下花生和桃仁的质量，比较质量的轻重，然后得出实验结论。
（4）小华将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现油迹，说明种子里面有脂肪；淀粉遇碘变蓝色，将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色，说明花生种子中还含有淀粉，因此滴加碘液后变蓝色。
