题目内容
右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，据图回答下列问题：（共10分）
（1）图中X表示 的消化过程，Y表示 的消化过程，Z表示 的消化过程。（每空1分）
（2）淀粉从 开始消化，蛋白质从 开始消化，脂肪从 开始消化。（每空1分）
（3）基本无消化作用的是 ， D代表的是 ，含有哪些消化液？ 。（前两个空每空1分，最后一个空2分）
（1）淀粉； 蛋白质； 脂肪；
（2）口腔； 胃； 小肠；
（3）咽、食道、大肠；小肠； 胆汁、 胰液 、 肠液；
【解析】
试题分析：（1）图中X表示淀粉的消化过程，因为淀粉的消化开始于口腔；Y表示蛋白质的消化过程，因为蛋白质的消化开始于胃；Z表示脂肪的消化，因为脂肪的消化开始于小肠。
（2）淀粉的消化从口腔开始，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，在小肠里蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，脂肪在肠液、胰液和胆汁的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（3）由图示可知：消化道的咽、食道和大肠部分基本无消化作用；D代表的消化道是小肠，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。
唾液是唾液腺分泌的，唾液腺位于消化道外，与口腔相连，其分泌的唾液通过导管流入口腔；胃腺位于消化道内，它分泌的消化液胃液直接进入胃，消化食物；胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠，参与食物的消化；肠腺位于小肠壁上，其分泌的肠液直接进入小肠。因此小肠里含有胆汁、胰液和肠液三种消化液。
故答案为：（1）淀粉； 蛋白质； 脂肪；
（2）口腔； 胃； 小肠；
（3）咽、食道、大肠；小肠； 胆汁、 胰液 、 肠液；
考点： 食物的消化和吸收
