Question

【题目】黄豆芽中可食用的细长发白的部分，主要是由黄豆种子的哪一部分发育来的

A. 胚根 B. 胚芽 C. 胚轴 D. 子叶

Answer 1

【答案】C

【解析】种子在萌发过程中，胚根将发育成植物的根，胚轴发育成连接茎和根的部分，胚芽发育成茎和叶，子叶将凋落。黄豆芽中可食用的细长发白的部分属于连接叶和根的部分，故是由胚轴发育而来。