题目内容

【题目】下列遇碘变蓝的物质是

A.

B. 淀粉

C. 蛋白质

D. 脂肪

【答案】B

【解析】淀粉遇碘液变蓝色是淀粉的特性,而水、脂肪、蛋白质遇到碘液没有这个特性。因此遇到碘液会变蓝的是淀粉

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