[题目]制作面包.馒头时.欲使其松软多孔.需要在面粉中加入是微生物是A. 放线菌 B. 霉菌C. 乳酸菌 D. 酵母菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】制作面包、馒头时，欲使其松软多孔，需要在面粉中加入是微生物是

A. 放线菌 B. 霉菌

C. 乳酸菌 D. 酵母菌

【答案】D

【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔。可见D符合题意。

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练习册系列答案

【题目】下列各项疾病中，都属于传染病的是

A. 狂犬病和肺结核 B. 蛔虫病和冠心病 C. 白血病和沙眼 D. 乙型肝炎和白化病

【题目】下图为菜豆种子的结构和种子萌发结构图，请据图回答下列问题。

（1）菜豆种子中[1]、[2]、[4]、[5]共同组成胚，其中[2]是_____，将发育形成[e]，图中的是[4]是______，将进一步发育成[a]______和[c]。

（2）菜豆种子具有______片[5]。

（3）菜豆的营养物质主要贮存在[5]______中，而玉米的营养物质主要贮存在______中。

【题目】下图是小麦的根尖的结构图，请根据图中标号所示回答下列问题。

（1）图中①是______，对根尖有保护作用。

（2）图中②是______，其处的细胞很小，排列紧密，并通过分裂产生新细胞。

（3）图中③是______。

（4）图中④是成熟区，其表皮细胞的一部分向外突出，形成______，是根吸收______和无机盐的主要部位。

【题目】下列使用显微镜的操作中，错误的使用方法是（）

A.B.

C.D.

【题目】乙肝病毒可能导致细胞癌变使人患肝癌，它属于病毒致癌因子。（______）

【题目】原尿中有许多对人体有益的物质，但排出的尿液中却很少了，这是因为 ( )

A. 肾小囊的过滤作用 B. 肾小球的重吸收作用

C. 肾小球的过滤作用 D. 肾小管的重吸收作用

【题目】请据探究实验，回答问题

（1）（实验：显微镜的认识和使用）下图甲为一台普通的光学显微镜，请回答问题：

①显微镜中，实现第一级放大的镜头是[]____。图乙所示结构是显微镜的[]____，其上排列着由小到大不同的______。

②选用镜头观察时，应遵循______的顺序，原因是______。在确定要观察的目标后，再对目标进行低倍或高倍观察。

③在显微镜视野直径范围内，可看到图丙所示的一行相连的8个细胞（已作数字标记），此时目镜为10×、物镜为10×。若目镜不变，只把物镜更换为20×，则在视野中可看到的细胞是其中的[____]。

（2）（实验：制作和观察临时玻片标本）请回答问题：

①在制作和观察洋葱鳞片叶表皮细胞和人口腔上皮细胞的临时玻片标本时，在载玻片上滴加的液体分别是______。

②用显微镜观察某临时装片时，发现视野中有一污点，移动玻片标本，污点跟着移动。这是因为在制作临时装片时，某一步骤操作不当造成的，这一步骤是______。

（3）（实验：观察叶片的结构）请回答问题：

①制作叶片临时切片时，捏紧并排的两片刀片，沿着和______垂直的方向______横切，多切几次，选取其中______的一片。捏紧刀片的目的是使切下的薄片______。

②用显微镜观察切片时，发现物像偏向视野左下方，首先应使物像向______方向移动至视野中央。为达到此目的，操作时应向______方向移动玻片标本。

③通过显微镜低倍物镜下的观察，发现叶片一般包括______三个部分。

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