题目内容
【题目】图为人体消化系统结构模式图。下列叙述不正确的是
A.蛋白质在①处被初步消化
B.②可以分泌消化液在小肠中发挥作用
C.③分泌的消化液含有消化酶
D.④可以消化吸收多种营养物质
【答案】C
【解析】
消化系统由消化道和消化腺组成,图中:①胃,②胰腺,③肝脏,④小肠,小肠是消化和吸收的主要场所,肝脏是人体最大的消化腺。
A.①胃内只含有胃液,胃液中含有能够初步消化蛋白质的胃蛋白酶,可初步消化蛋白质,故 A 正确。
B.②胰腺分泌的消化液含有多种消化酶,对淀粉、蛋白质和脂肪三种物质都有消化作用,故 B 正确。
C.③肝脏能分泌胆汁,胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用,故 C 错误。
D.④小肠是人体消化和吸收的主要场所,故 D 正确。
故选:C。
【题目】食盐的主要成分是氯化钠,其中钠离子对神经传导、细胞收缩等功能发挥了重要作用,但高盐饮食会带来一定的健康风险。
(1)人体内的钠离子浓度维持在一个相对稳定的水平。如果每天摄入较多的钠离子,就需要固定更多的水分来维持平衡,使得血液总量_____,对血管壁的压力________。
(2)心脏的四个腔中,_____收缩时将血液泵入主动脉,此时测得的血压为收缩压;当心室舒张时,测得的血压为舒张压。血管壁的结构(除毛细血管外)如图 1所示,持续高血压会导致血管的_________细胞被破坏,破损细胞脱落后形成斑块堵塞血管,严重时会引起心脑血管疾病。图 2 为某地区 2003-2011 年居民日平均盐摄入量与缺血性心脏病的统计数据,分析数据可知_____。
(3)小宁的爷爷是多年的高血压患者,除了药物治疗外,还需减盐饮食。口服苯磺酸左旋氨氯地平片,药物主要在_____被吸收进入血液,首先到达心脏的_____。该药是外周动脉扩张剂,作用于血管平滑肌,使血管阻力____________,从而降低血压。
(4)钠离子主要通过尿液排出,高盐饮食情况下,肾小囊中过多的钠离子不能通过肾小管的__________作用回到血液,因此尿液中钠离子含量_____(高于/低于)健康饮食者。
(5)钠离子随尿液排出量增加的同时,钙离子的排出量也会增加。因此高盐饮食除引发上述疾病以外,还有可能导致__________等疾病的发生。
(6)世界卫生组织建议每人每天食用盐的量不超过 5 克。下表为一袋辣条的营养成分表,可以看出每 100 克该食品中钠盐含量_____每人每天盐的建议摄入总量。结合对健康饮食的理解,请你分析下列做法中合理的是_________
营养成分表 | ||
项目 | 每 100 克 | 营养素参考值% |
能量 | 1736kJ | 21% |
蛋白质 | 7.4g | 12% |
脂肪 | 22.6 g | 38% |
碳水化合物 | 45.5 g | 15% |
钠盐 | 6.85g | 137% |
A.尽量少吃或不吃腌制类食品,如豆瓣酱、咸菜等
B.尽可能少的添加含盐调味品,逐渐习惯品尝食物自身的鲜美味道
C.购买食品时,关注营养成分表,选择低钠食品
D.向亲友宣传高盐饮食的危害,倡导低盐生活