在“探究在口腔中的变化时.需要的材料是新鲜的馒头.清水.口腔中取的 .碘液.并且要注意实验时水浴温度控制在 ℃. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

在“探究在口腔中的变化”时，需要的材料是新鲜的馒头、清水、口腔中取的、碘液，并且要注意实验时水浴温度控制在 ℃。

唾液 37℃

因为是要探究淀粉在口腔的变化，在口腔中，能够初步消化淀粉的是唾液，所以实验材料有从口腔取出的唾液，要将温度控制在于口腔相宜的温度。

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小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。下列有关小肠的结构叙述中，与营养物质的消化功能无直接关系的是( )
①小肠绒毛内有大量的毛细血管
②小肠内表面有许多环形皱襞、小肠绒毛
③肠腺分泌肠液
④小肠内有胰液等多种消化液
⑤小肠长约5～6米

A．①	B．②⑤
C．①②⑤	D．②③④⑤

下图是探究唾液对淀粉消化作用的实验，请根据题意回答问题：（4分）

（1）实验时，取两只试管，分别加入2ml的浆糊，再向2号试管加入2ml唾液，向1号试管加入____________。
（2）烧杯中的1号、2号试管适宜放置在_____℃的温水中，效果较好。
（3）十分钟后，再往两支试管中分别滴加2滴碘液，预期2号试管________（填“变蓝”或“不变蓝”），该现象说明2号试管中的淀粉已经被淀粉酶分解了。由此可见，淀粉在人体消化道内消化的起点是_______。

胃液分泌过多，会出现返酸，胃痛等现象，严重时引起胃溃疡。（）

学“爱科学”实验小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理：
①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；
②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；
③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌；
④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌。
（以上试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的。其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验。）请利用你所学的知识，解答下列问题：（3分）
（1）当以舌的搅拌为变量时，应选取         两种处理为对照实验。
（2）①与②进行对照实验是为了探究         的作用。
（3）以上三种处理中，哪种处理不妥，请回答并指正                             。
（4）在设计此探究方案时，有的同学建议：“除了以上四种处理外，还要进行第五种处理，即：将馒头块与清水放入试管中不搅拌。”你认为这第五种处理有必要吗？          。

下图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列问题：

（1）食物中的蛋白质进入B系统后在       部开始被消化，最终在小肠内被消化成           。
（2）氧气进入人体后，最终在         处被利用。与①相比，②中的        气体增多。
（3）当        发生病变而通透性增高时，C中就会出现红细胞和蛋白质。

下列叙述全正确的一组是
①人体中肝脏是最大的消化腺 ②淀粉在口腔中被分解成葡萄糖
③胃液呈强酸性 ④葡萄糖必须经过消化才能被吸收

某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质[	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	37℃　10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液	37℃　10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液	37℃　10分钟
4	碎屑	2滴碘液	0℃　10分钟

请分析回答下列问题:
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是       。预测实验现象，会变蓝的是　　号试管。通过该组实验，得出的实验结论是　　　　。
(2)分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是     号试管。3号试管的实验现象是　　　　　　。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有　　　　，对照实验是
     号试管，4号试管的实验现象是　　　　　，实验结论是　　　。

（8分）分析下列材料，回答相关问题：
甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。2009年10月，我国科学家成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植试验获得成功。
（1）甘薯的生殖方式一般为           ，植株淀粉含量丰富的器官是       。
（2）在利用淀粉生产酒精的过程中，先后用到的两种微生物为                 ；细菌与这两种微生物相比，其细胞结构的典型特点是                            。
（3）甘薯可食用，其主要成分在人体内进行化学性消化的场所为              ；简述人体最主要吸收器官的结构特点                                              。
（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程：