题目内容
【题目】网传喝自酿葡萄酒=自杀，专家认为不至于。想喝天然的自酿酒也还是可以的，只要制作方法得当，酒中所含甲醇等杂质对人体的影响会降到最低。你知道会使葡萄酒发生酸败的有害微生物是什么吗（ ）？
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．醋酸杆菌
【答案】D
【解析】
试题分析：使葡萄酒发生酸败的原因是醋酸菌，产生了醋。
练习册系列答案
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【题目】网传喝自酿葡萄酒=自杀，专家认为不至于。想喝天然的自酿酒也还是可以的，只要制作方法得当，酒中所含甲醇等杂质对人体的影响会降到最低。你知道会使葡萄酒发生酸败的有害微生物是什么吗（ ）？
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．醋酸杆菌
【答案】D
【解析】
试题分析：使葡萄酒发生酸败的原因是醋酸菌，产生了醋。
