Question

【题目】下列有关人体消化过程的叙述中，正确的是（ ）

A. 各种消化酶发挥作用的最适合温度为400C

B. 蛋白质的初步消化在胃，转化为多肽

C. 唾液淀粉酶能将蛋白质分解成可被小肠吸收的物质

D. 胆汁内含有消化脂肪的酶

Answer 1

【答案】B

【解析】各种消化酶发挥作用的最适温度为37℃，不是40℃，A错误；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收，B正确；唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，不是能被小肠吸收的葡萄糖，C错误；胆汁内不含有任何消化消化酶，所以胆汁对脂肪的乳化作用属于物理消化，D错误。