Question

【题目】图甲所示A，B，C，D为某同学设计的一个关于检验唾液淀粉酶能够消化淀粉的实验装置，请仔细阅读后回答：

（1）请将甲图的四个装置按实验的正确步骤排序： ．
（2）A图中，滴管加入的应该是 ， 目的是检验1、2号试管中是否存在 ．
（3）图C是将1、2号试管进行水浴加热，加热的温度应是℃．
（4）图D中1号试管加入与2号试管同样多的清水，目的是 ．
（5）如果此同学设计了与2号试管相同的3号试管（如乙图），并将其放在100℃的水中，水浴所用时间与C图相同．此时，他想探究的问题是： ．

Answer 1

【答案】
（1）B、D、C、A
（2）碘液,淀粉
（3）37
（4）形成对照
（5）温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗？
【解析】解：（1）B加入淀粉糊、D2号试管加入唾液，1号试管加入同样多的水、C水浴加热、D加碘观察，因此这四个装置的顺序是B﹣D﹣C﹣A．（2）图A中，滴管加入的应该是碘液，“目的是检验1，2号试管中是否存在淀粉”．这一步依据的原理是淀粉遇到碘液会变蓝．由于1号试管中加入的是清水，淀粉没有发生变化，遇碘变蓝；由于2号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．因此其中颜色变蓝的试管是1号．（3）“图C是将1，2号试管进行水浴加热”，最适宜的温度是37℃，“因为此时唾液淀粉酶活性最强”．（4）图D中1号试管加上与2号试管同样多的清水的目的是控制单一变量．（5）如果此同学设计了与2号试管相同的3号试管（如乙图），并将其放在100℃的水中，水浴所用时间与C图相同．此时，他想探究的问题是：温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗？

所以答案是：（1）B、D、C、A（2）碘液；淀粉（3）37（4）形成对照（5）温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗？

【考点精析】通过灵活运用食物的消化和科学探究的过程，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流即可以解答此题．