题目内容
甘薯和马铃薯中的淀粉是（ ）
| A．在土壤中甘薯和马铃薯制造来的 |
| B．从土壤中吸收的营养物质积累而来的 |
| C．由叶制造再由茎运输而来的 |
| D．由根吸收制造而来的 |
我们知道植物的根只能吸收水和无机盐不能吸收有机物．筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道．由许多管状活细胞上下连接而成．相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”．两细胞的原生质体通过筛孔彼此相通．筛管没有细胞核，但筛管是活细胞．根、茎、叶都有筛管，并且是相通的．将植物的叶制造的有机物从上而下运输给身体的各部分．所以甘薯和马铃薯中的淀粉是由叶制造再由茎运输而来的
故选C
故选C
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甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组做了下列探究工作：
【查阅资料】通过上网获得以下信息：淀粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【作出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中不含有淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如表：
| 处理温度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
| 甘薯中麦芽糖 含量（mg／g） | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
（1）实验结果_________（填“支持”或“不支持”）该小组的猜想。
（2）由表可见，_________℃时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。
（3）不同温度处理后的马铃薯不含麦芽糖，，但吃起来略带甜味，这是由于________的作用。食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解成_________，并释放能量。