题目内容
【题目】在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中，分别对三支试管进行如表处理
1号试管 | 2号试管 | 3号试管 |
馒头碎屑 | 馒头碎屑 | 馒头块 |
2ml唾液 | 2ml清水 | 2ml唾液 |
搅拌 | 搅拌 | 不搅拌 |
2滴碘液 | 2滴碘液 | 2滴碘液 |
请回答下列问题
（1）三支试管一起放在_________℃的温水中5-10分钟，以保证酶的量大活性．
（2）此实验可形成_________组对照实验．
（3）1号试管不变蓝，是因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为_________．
（4）在消化道内的消化液中，除唾液、肠液外，还有_________也能帮助淀粉的消化．
【答案】 37 两 麦芽糖 胰液
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