Question

【题目】双缩脲试剂与蛋白质呈现_____反应，可以用于检测蛋白质．

Answer 1

【答案】紫色

【解析】由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，因此，双缩脲试剂与蛋白质呈现（紫色） 反应。