题目内容

【题目】(题文)为探究唾液淀粉酶对馒头的消化,小夏做了如下实验,四支试管中加入等量馒头碎屑后,分别加入2ml唾液,2ml清水,2ml盐酸,2ml唾液,1、2、3号试管置于37℃,4号试管置于0℃,十分钟后分别滴加碘液,观察现象,下列说法正确的是( )

A. 1号试管会变蓝,说明唾液对淀粉起到了消化作用 B. 2号试管不变蓝,说明清水无法消化淀粉

C. 3号试管变蓝,说明盐酸无法消化淀粉 D. 4号试管变蓝,因为低温使淀粉酶失去活性

【答案】C

【解析】

1号试管中加入的唾液,将淀粉分解为麦芽糖,遇碘不变蓝色,故A错误;2号试管内加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,遇碘变蓝色,故B错误;3号试管加入盐酸,结果滴加碘溶液变成蓝色,说明淀粉没有被消化,则盐酸无法消化淀粉,故C正确;4号试管滴加碘液变蓝,说明淀粉没有被消化,因为唾液淀粉酶在低温条件未发挥作用,而不是失去活性,故D错误。故选C。

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