题目内容

18.下列物质中,不经人体消化可直接吸收的是(  )
A.牛奶B.维生素C.脂肪D.糖类

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:ACD、“牛奶”主要含有蛋白质、“脂肪”、“糖类”,都是大分子有机物必须经过消化后才能吸收;
B、“维生素”是小分子营养物质,可以直接吸收.
  所以,不经人体消化可直接吸收的是“维生素”.
故选:B.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收.

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