Question

13．2012年6月16日18时37分21秒“神九”一飞冲天，开始了中国航天航空的新旅程．中国空间站在2020年将成为世界上唯一的空间站．请回答：
（1）宇航员在空间站中食用的太空食品中国的营养物质主要包含糖类，蛋白质和脂肪等有机物．
（2）水分是人体内含量最多的物质，也是细胞的主要组成成分，宇航员在太空必须适量摄入．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．．

解答 解：（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．其中蛋白质、糖类、脂肪、维生素属于有机物，有三类能够供给人体能量，即糖类、脂肪、蛋白质，糖类是最主要的供能物质．蛋白质是构成人体细胞的基本物质；脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用．
（2）水在人体内含量最多，是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，因此宇航员在太空必须适量摄入水分．
故答案为：
（1）糖类；蛋白质；
（2）水分．

点评 关键点：蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量．