题目内容
8．夏天，厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的主要目的是（ ）| A． | 吃时清凉可口止渴 | B． | 保持原汁原味营养 | ||
| C． | 抑制细菌大量繁殖 | D． | 降低成本不浪费食品 |
分析 食物腐败变质是由于细菌、真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖．据此作答．
解答 解：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，可见选项C符合题意．
故选：C
点评 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
练习册系列答案
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18．人体肺循环的起点是（ ）
| A． | 左心房 | B． | 左心室 | C． | 右心房 | D． | 右心室 |
3．（1）乙醇（俗称酒精）等“绿色燃料”的研发受到世界的高度重视．利用水稻、棉花和玉米等的秸秆生产燃料乙醇的大致流程是：水稻、小麦、棉花和玉米秸秆→糖液→乙醇．从糖液到乙醇阶段的变化，需要利用的真菌是酵母菌．
（2）如图为显微镜的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象．欲由视野①变为视野②，应将玻片标本向左上方移动．
（3）某菜农为提高大棚内蔬菜的产量，定时向大棚内施加气肥．某菜农施加的“气肥”的主要成分是二氧化碳．
（4）如图是某人在一次平静呼吸过程中肺内气压的变化曲线．在曲线中，表示膈肌收缩的是AB段．
（5）某初中学校的课外活动时间，三年级的两个班正在进行篮球友谊赛．某同学看到篮球从远处传来，其眼球晶状体曲度的变化情况是由小变大．
（6）从行为获得的途径来看，家养的宠物狗听从主人指挥的行为属于学习行为．
（7）下表是某同学对以下9种动物所作出的简单分类．他分类的依据是体内有无脊柱．
（8）欲让一棵菊的植株上开出5种不同花冠的菊花，常用的方法是嫁接．
（9）成年男性把其X染色体上的某个突变基因传给其未来女儿的概率是0．
（10）在春季流行性感冒流行期间，某班有同学被传染上该病．为了防止其他同学被传染，学校每天都用醋熏蒸教室．学校的这种做法，属于预防传染病措施中的切断传播途径．
（2）如图为显微镜的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象．欲由视野①变为视野②，应将玻片标本向左上方移动．
（3）某菜农为提高大棚内蔬菜的产量，定时向大棚内施加气肥．某菜农施加的“气肥”的主要成分是二氧化碳．
（4）如图是某人在一次平静呼吸过程中肺内气压的变化曲线．在曲线中，表示膈肌收缩的是AB段．
（5）某初中学校的课外活动时间，三年级的两个班正在进行篮球友谊赛．某同学看到篮球从远处传来，其眼球晶状体曲度的变化情况是由小变大．
（6）从行为获得的途径来看，家养的宠物狗听从主人指挥的行为属于学习行为．
（7）下表是某同学对以下9种动物所作出的简单分类．他分类的依据是体内有无脊柱．
| 类别 | 动物名称 |
| 一 | 蚯蚓、蝗虫、河蚌、蜘蛛 |
| 二 | 家鸽、海豚、家兔、蜥蜴、鲫鱼 |
（9）成年男性把其X染色体上的某个突变基因传给其未来女儿的概率是0．
（10）在春季流行性感冒流行期间，某班有同学被传染上该病．为了防止其他同学被传染，学校每天都用醋熏蒸教室．学校的这种做法，属于预防传染病措施中的切断传播途径．
13．小刘家的露台上种了几株向日葵幼苗，他非常喜欢它，经常给它施用肥料，爸爸告诉他，施肥要适当即可，否者会把幼苗“烧死”．施肥过多会导致幼苗“烧死”的原因是（ ）
| A． | 根细胞吸水过多 | B． | 根细胞失水过多 | ||
| C． | 细胞吸收无机盐过多 | D． | 根细胞吸收无机盐过少 |
20．下列属于动物在生物圈中所起的作用的是（ ）
①促进生态系统的物质循环 ②吸收氧，释放二氧化碳，制造有机物
③帮助植物传粉、传播种子 ④在维持生态平衡中起着重要作用．
①促进生态系统的物质循环 ②吸收氧，释放二氧化碳，制造有机物
③帮助植物传粉、传播种子 ④在维持生态平衡中起着重要作用．
| A． | ①②③ | B． | ①③④ | C． | ②③④ | D． | ①②④ |
17．男性生殖系统中，既能产生精子，又能分泌雄性激素的器官是（ ）
| A． | 睾丸 | B． | 附睾 | C． | 输精管 | D． | 前列腺 |
18．下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
| A． | 香菇、根霉菌、乳酸菌 | B． | 酵母菌、银耳、黄曲霉 | ||
| C． | 青霉菌、口蘑、紫菜 | D． | 大肠杆菌、银耳、猴头 |