题目内容
【题目】下列各项中,能够被人体直接吸收的营养物质是( )
A.蛋白质和氨基酸B.糖类和无机盐
C.脂肪和维生素D.葡萄糖和无机盐
【答案】D
【解析】
食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。
A.蛋白质是大分子物质,被消化成氨基酸才能被吸收,故A错误。
B.糖类中的淀粉、麦芽糖等要被消化成葡萄糖才能被吸收,故B错误。
C.脂肪是大分子物质,被消化成甘油和脂肪酸才能被吸收,故C错误。
D.葡萄糖和无机盐是小分子物质,能够直接被吸收,故D正确。
故选D。
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