题目内容
下列做法中能有效预防地方性甲状腺肿的是（ ）
| A．经常服用维生素D |
| B．食用加碘食盐 |
| C．多吃含蛋白质丰富的食物 |
| D．多吃蔬菜和水果 |
碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防地方性甲状腺肿．
故选：B．
故选：B．
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