题目内容
在超市选择食品时最好选择( )
A、保质期在一个月以内的 |
B、保质期在一年以上的 |
C、新鲜、保质期短、不含防腐剂的 |
D、保质期越长越好的 |
考点:关注食品安全
专题:
分析:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒;购买安全食品.食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题.所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、生产日期、保质期、生产厂家和厂址等.
解答:解:A、购买食品时应注意食品包装上保质期,不同的食品保质期不同,保质期在一个月以内的食品不一定是安全食品,A错误;
B、购买食品时应注意食品包装上保质期,不同的食品保质期不同,保质期在一年以上的食品不一定是安全食品,B错误;
C、新鲜、保质期短、不含防腐剂的,符合安全食品的要求,C正确;
D、食品分为很多种.不同的包装和加工工艺都会影响到食品的保质期,有的为了增加食品的保质期会添加防腐剂等化学原料,这些不但不好吃多了也会影响健康,并不是保质期越长越好,D错误.
故选:C.
B、购买食品时应注意食品包装上保质期,不同的食品保质期不同,保质期在一年以上的食品不一定是安全食品,B错误;
C、新鲜、保质期短、不含防腐剂的,符合安全食品的要求,C正确;
D、食品分为很多种.不同的包装和加工工艺都会影响到食品的保质期,有的为了增加食品的保质期会添加防腐剂等化学原料,这些不但不好吃多了也会影响健康,并不是保质期越长越好,D错误.
故选:C.
点评:“民以食为天,食以洁为本”,食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现,难度一般.
练习册系列答案
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