Question

为了探究“唾液淀粉酶对淀粉的化学性消化”，刘明同学做了如下实验：
（1）在甲、乙两支试管中分别加入等量的淀粉糊．
（2）在甲试管中注入2毫升唾液并进行充分搅拌；在乙试管中注入2毫升清水并充分搅拌．
（3）将甲乙两支试管放入37℃的水浴烧杯中，15分钟后取出，分别滴加碘液，观察现象并回答：
①刘明提出的问题是

 

②他作出的假设是

 

     　　　　　　　　　　　　  
③其中设计的实验变量是

 

，实验中

 

号试管为对照组．观察到的现象是

 

 号试管中没有变蓝．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：（1）科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流．
（2）分析刘明同学的实验设置可知：甲、乙两试管以唾液为变量形成对照实验，目的是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．

解答：解：①科学探究中的提出问题要针对要探究的问题作出，从实验设置看，该同学要探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，因此他提出的问题是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？
②假设不是随便作出的，应有一定的依据，根据已有的知识和经验作出假设；该同学可以做出的假设是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
③在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验； 一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．该同学的实验设置中变量是唾液、对照组是乙试管．
  甲试管中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝．
故答案为：①唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？
②唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
③唾液；乙；甲

点评：知道科学探究的一般过程、善于找出实验设置中的对照实验和变量，是解答的关键．