题目内容
【题目】如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度．据图回答下列问题：
（1）图中A，B，C代表的是淀粉、脂肪和蛋白质三种营养物质，它们依次是 _________（填A , B , C）
A.蛋白质、脂肪、淀粉
B.脂肪、蛋白质、淀粉
C.淀粉、蛋白质、脂肪
（2）小明同学早上吃了一根油条（主要成分是淀粉和脂肪），油条在其消化道内被消化的主要产物是___________ （填A , B , C），①葡萄糖 ②氨基酸 ③甘油 ④脂肪酸 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①③④
B.②④⑥
C.①⑤⑥
（3）在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含蛋白质及其初步消化的物质、淀粉和少量的麦芽糖等．你认为这些内容物最可能来自于器官（填名称）。
【答案】
（1）C
（2）A
（3）胃
【解析】（1）淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，在小肠中彻底消化为葡萄糖，胃对淀粉没有消化作用，蛋白质在胃中初步消化，在小肠彻底消化为可以吸收的成分氨基酸，形成的氨基酸在小肠内被吸收，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的，开始化学消化的部位是小肠。所以，图中A、B、C分别代表的是淀粉、蛋白质和脂肪三种营养物质。C符合题意。（2）淀粉的消化是在小肠被彻底消化的，终产物是葡糖糖，脂肪的消化是在小肠中被彻底消化的，终产物是甘油和脂肪酸。所以，小明同学早上吃了一根油条（主要成分是淀粉和脂肪），油条在其消化道内被消化的主要产物是①葡萄糖、③甘油和④脂肪酸。A符合题意。（3）淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，被分解成麦芽糖，在小肠中彻底消化为葡萄糖，胃对淀粉没有消化作用，蛋白质在胃中初步消化，在小肠彻底消化为可以吸收的成分氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的，被分解成甘油和脂肪酸，一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含蛋白质及其初步消化的物质、淀粉和少量的麦芽糖等。所以，这些物质只能来自于胃。
所以答案是：（1）C；（2）A；（3）胃
【考点精析】通过灵活运用食物的消化，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题．
