题目内容
让我们用随手可得的材料做一个探究实验：找三个馒头和三个干净的塑料袋，放在蒸锅蒸30分钟以上（一定要多放一些水，否则会烧干锅的）．蒸完后，尽快用你的手在其中一个馒头A上按一下；然后认真洗一下手，迅速在第二个馒头B上按一下，馒头C不做其他处理．然后将三个馒头分别用塑料袋封好，一起放到温暖湿润的地方．过一段时间，看一看三个馒头发生了什么变化．请回答：
①馒头和塑料袋放在蒸锅里蒸30分钟的目的是______．
②用手在馒头上按一下，是在做什么？______．
③在实验中，馒头C在实验中起______作用．
④一段时间后发现，A馒头上的菌落比B馒头多很多，这个实验结果说明______．
【答案】分析：分析实验设置可知：该探究的目的是：洗手能否减少手上的细菌．
解答：解：①为排除馒头和塑料袋上原有细菌对实验的干扰，实验前应将实验材料馒头、塑料袋经过严格的高温灭菌，将馒头、塑料袋上的细菌和真菌杀死，因此将馒头和塑料袋放在蒸锅里蒸30分钟的目的是杀菌．
②将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做接种，该探究中，馒头相当于培养基，用手在馒头上按一下相当于接种．
③在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组：实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；该探究中，C馒头不做处理，是为了与A、B馒头形成对照，以增加实验结果的说服力．
④实验结果是：A馒头上的菌落比B馒头多很多，比较A、B两馒头的实验结果可知：洗手能使手上的细菌减少．
故答案为：①杀菌
②接种
③对照
④洗手能使手上的细菌减少
点评：在进行有关细菌、真菌的科学探究中，非常重要的一步是要对实验装置和材料进行高温灭菌．
解答：解：①为排除馒头和塑料袋上原有细菌对实验的干扰，实验前应将实验材料馒头、塑料袋经过严格的高温灭菌，将馒头、塑料袋上的细菌和真菌杀死，因此将馒头和塑料袋放在蒸锅里蒸30分钟的目的是杀菌．
②将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做接种，该探究中，馒头相当于培养基，用手在馒头上按一下相当于接种．
③在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组：实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；该探究中，C馒头不做处理，是为了与A、B馒头形成对照，以增加实验结果的说服力．
④实验结果是：A馒头上的菌落比B馒头多很多，比较A、B两馒头的实验结果可知：洗手能使手上的细菌减少．
故答案为：①杀菌
②接种
③对照
④洗手能使手上的细菌减少
点评：在进行有关细菌、真菌的科学探究中，非常重要的一步是要对实验装置和材料进行高温灭菌．
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