Question

【题目】酸奶是人们喜欢的食品,参与其发解的主要微生物是（ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 甲烷菌 D. 青霉菌

Answer 1

【答案】B

【解析】

酸奶是由乳酸菌制作，酵母菌用于制作面包、馒头、酿酒，甲烷菌用于制取沼气，青霉菌可以提取青霉素。