Question

【题目】下列现象，其中与微生物作用无关的是（ ）

A. 饭菜变质B. 塑料磨损C. 苹果腐烂D. 皮鞋发霉

Answer 1

【答案】B

【解析】

细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌等等。

A、饭菜变质是霉菌大量繁殖的结果，A不符合题意；
B、塑料磨损，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，B符合题意；
C、苹果腐烂是细菌和真菌等微生物大量繁殖的结果，C不符合题意；
D、皮鞋发霉是霉菌大量繁殖的结果，D不符合题意。

故选：B。