Question

【题目】探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述不正确的是(　　)

A. 该实验是对照实验，变量是唾液

B. 结果是2号试管内会出现蓝色

C. 结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

D. 将丙装置保持37度在温水中是为因为此温度是唾液淀粉酶的最适温度

Answer 1

【答案】B

【解析】1、2号试管唯一不同的变量是有无唾液，因此该实验是对照实验，变量是唾液，A正确；1号试管中水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝色；2号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。所以，结果是1号试管内会出现蓝色，而不是2号试管内会出现蓝色，B错误；结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，C正确；将丙装置保持37度在温水中是因为此温度是唾液淀粉酶的最适温度，D正确。