题目内容
在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是
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A．添加防腐剂
B．高温消毒
C．发酵
D．冷藏
B．高温消毒
C．发酵
D．冷藏
B
练习册系列答案
挑战100单元检测试卷系列答案
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下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④密封瓶口。正确的操作顺序是（ ）
| A．①②③④ | B．③①②④ | C．①③④② | D．③②①④ |