题目内容
【题目】新鲜水果用保鲜袋包装，可延长贮藏时间，主要原因是（ ）
A.减少水分散失
B.减少果皮损伤
C.抑制呼吸作用
D.保持温度恒定
【答案】C
【解析】通过分析可知，“新鲜水果用保鲜袋包装，可延长贮藏时间”，主要原因是“抑制呼吸作用”，减少了有机物的消耗，从而大大延长贮藏时间．
故选：C
【考点精析】通过灵活运用食品保存的常用方法，掌握传统的食品保存方法有：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等；现代的食物保存方法有：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等即可以解答此题．
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