题目内容
【题目】袋装肉肠所采取的主要保存方法是（ ）
A。脱水法 B.真空包装法 C。罐藏法 D。渗透保存法
【答案】B
【解析】
试题分析：食品保鲜的原理和一般方法。因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，袋装肉肠所采取的主要保存方法是真空包装法，真空包装的食品是利用密封前灭过菌，且密封严，细菌不能进入，空气也不能进入袋内，从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖。可见B符合题意
练习册系列答案
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【题目】如图是人体进行消化和吸收、循环、呼吸、排泄等生理活动的部分结构示意图，请据图回答下列问题：（[]中填数字或字母，横线处请用文字作答）
（1）图一中[______]分泌的消化液，不含消化酶，可以乳化脂肪。
（2）在图二心脏的结构中，心脏壁最厚的是[______]，与其相连的血管是______。
（3）图三中a、b表示肺泡与血液之间的气体交换过程，那么a表示的气体是______（填“氧气”或“二氧化碳”）。
（4）下表中的三种样品是从上图四中的不同部位取出的血浆、原尿、尿液成分表（健康人）。
成分 | 水 | 蛋白质 | 葡萄糖 | 尿素 |
样品A | √ | × | × | √ |
样品B | √ | × | √ | √ |
样品C | √ | √ | √ | √ |
据表从图四中④和⑥处取出的样品分别是上表中的样品______和______。
