Question

【题目】如图是鸡卵结构示意图，请据图回答问题．

（1）剥煮熟的鸡蛋时，如果从较钝的一端磕破鸡蛋，可以观察到这端有[] ， 它为胚胎发育提供 ．
（2）做生氽丸子时，将肉馅加入“蛋清”拌匀，可以使丸子口感鲜嫩且不易散开．“蛋清”是图中的标号[]．
（3）如果这是一个已受精的鸡蛋，那么将来能发育成雏鸡的部位是[] ． 为胚胎发育提供主要营养物质的结构是[] ．

Answer 1

【答案】
（1）④；气室；氧气
（2）③
（3）②；胚盘；①；卵黄
【解析】解：（1）鸟卵钝端有一个气室，气室可以为胚胎发育提供氧气．（2）③卵白也就是平时所说的蛋清．卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能．卵白也就是平时所说的蛋清．（3）卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．卵黄即鸟卵内部发黄的部分，鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分．
所以答案是：（1）④；气室；氧气；（2）③（3）②；胚盘；①；卵黄
【考点精析】本题主要考查了鸟的发育的相关知识点，需要掌握发育过程:筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏几个阶段才能正确解答此题．