题目内容
【题目】将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是
A.冰箱中无空气 B.冰箱中无微生物
C.低温杀死了食品中的微生物 D.低温抑制了微生物的生长和繁殖
【答案】D
【解析】
试题分析:冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少。

练习册系列答案
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【题目】将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是
A.冰箱中无空气 B.冰箱中无微生物
C.低温杀死了食品中的微生物 D.低温抑制了微生物的生长和繁殖
【答案】D
【解析】
试题分析:冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少。