Question

2．从食品安全的角度来看，下列做法正确的是（　　）

• A． 食用过保质期的食品
• B． 吃洗干净的蔬菜水果
• C． 吃发芽的马铃薯
• D． 生肉、熟肉不分，共同放进冰箱保存

Answer 1

分析 食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、不吃有毒的食品，过保质期的、发霉变质的食物都不能食用．过期食品只要不霉变仍可食用，该项做法是不合理的．
B、为了防止疾病的发生，应把蔬菜水果洗干净再吃．该选项做法是合理的；
C、不吃有毒的食品，发芽的马铃薯有毒，不能食用，该选项做法是不合理的．
D、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开．该选项做法是不合理的．
故选：B．

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．