Question

【题目】在制作糖蒜时，往往需要加入上一次泡制糖蒜的水。这样做的主要目的是

A. 灭菌B. 接种

C. 提供有机物D. 重复利用，节约原料

Answer 1

【答案】B

【解析】

接种是按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程。

接种是按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程。在制作糖蒜时，往往需要加入上一次泡制糖蒜的水，这样做的主要目的是接种，B正确。

故选：B。