题目内容
(2013?漳州)青少年在生长发育阶段,需要多吃一些鱼、肉、蛋、奶,这是因为它们含有丰富的( )
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.青少年是长身体的重要阶段,应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物.可见B符合题意.
故选:B
故选:B
点评:解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用,重点掌握蛋白质的作用和食物来源.
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