Question

【题目】探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（ ）

A.滴加碘液后，①号试管不会变蓝色
B.②③对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
C.①②对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”
D.①②对照，②号试管为对照组

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、①号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成了，因此滴加碘液不变蓝；②号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管馒头块与唾液没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液变蓝．所以滴加碘液后，①号试管不会变蓝色，正确；
B、②③有两个变量，变量不唯一，因此不能形成对照，所以不可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”，错误；
D、①②唯一的变量是唾液，因此①②对照，②号试管为对照组，正确．
故选：C
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化和科学探究的过程的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．