Question

鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（　　）

A．有机物遇碘变成蓝色

B．碘遇有机物变成蓝色

C．淀粉遇碘变成蓝色

D．碘遇淀粉变成蓝色

Answer 1

分析：此题考查的知识点是淀粉的特性．解答时可以从淀粉与碘液发生了化学反应方面来切入．

解答：解：常说的碘遇淀粉变蓝，是说的直链淀粉溶液遇碘溶液变蓝．碘溶液中，常用碘化钾溶液中加碘单质，有如下反应：I₂+KI═KI₃．从而使淀粉遇碘变成蓝色即淀粉变成蓝色，不是碘遇淀粉变成蓝色．
故选：C．

点评：解答此类题目的关键是理解淀粉遇碘变蓝色的原因．