Question

【题目】淀粉、蛋白质和脂肪最初开始消化的场所依次是（ ）

A．口腔、小肠、胃 B．口腔、胃、小肠

C．胃、小肠、口腔 D．小肠、口腔、胃

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠。