题目内容

【题目】夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质,原因是

A温度较高,细菌繁殖快 B空气充足,细菌繁殖快

C水分充沛,细菌繁殖快 D营养丰富,细菌繁殖快

【答案】A

【解析】

试题分析:细菌的生长繁殖需要适宜的温度、水分、有机物等,夏天温度较高,细菌繁殖快,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质因此“夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质”,原因是温度较高,细菌繁殖快

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