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7.我们吃的玉米淀粉主要用玉米种子的那部分制作的(  )
A.胚乳B.子叶C.胚芽D.种皮

分析 双子叶植物种子的子叶中贮存着丰富的营养物质;单子叶植物种子种子营养物质贮存在胚乳里.

解答 解:玉米种子种子的结构示意图:

A、玉米属于单子叶植物,胚乳是其种子储存营养物质的结构,A正确.
B、玉米属于单子叶植物,子叶是双子叶植物种子储存营养物质的结构,B错误.
C、胚芽将来发育成植物的茎和叶,是胚的一部分,C错误;
D、种皮具有保护作用,D错误.
故选:A.

点评 解题的关键是知道玉米属于单子叶植物,其种子的营养物质储存在胚乳中.

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