Question

19．食物在消化道里被分解的过程叫消化．消化有物理性消化和化学性消化两种方式．牙齿把食物嚼碎是物理性消化过程，唾液中的唾液淀粉酶能将食物中小部分淀粉分解成为有甜味的麦芽糖过程是化学性消化过程．

Answer 1

分析 消化有两种方式即：物理性消化和化学性消化．牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及胃肠的蠕动属于物理性消化；通过消化液中的各种消化酶，将结构复杂的有机物加以分解属于化学性消化．

解答 解：食物在消化道里被分解的过程叫消化．通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块，与消化液融合，并不断把食物向消化道的下端推送，叫做物理性消化．由消化腺分泌消化液，通过消化液中的各种消化酶，分别将蛋白质、脂肪和淀粉等结构复杂的有机物加以分解，使之变成结构简单能够被吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．所以，唾液淀粉酶分解少量淀粉为麦芽糖是化学性消化．
故答案为：消化； 物理； 化学； 物理；化学．

点评 注意：胆汁对脂肪的消化也是物理消化．