题目内容
【题目】肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ）
A．蔬菜 B．肥肉 C．牛奶 D．鸡蛋
【答案】B
【解析】
试题分析：A、蔬菜中含有维生素，维生素可以被人体直接吸收，与肝脏是否有病无关，故错误；
B、肥肉中含有较多的脂肪，需要肝脏分泌胆汁进行初步消化，肝脏有病的人应该少吃，故正确．
C、牛奶中主要含蛋白质，胰液和肠液中含有消化蛋白质的酶，不需肝脏分泌胆汁进行消化，故错误；
D、鸡蛋中主要含蛋白质，胰液和肠液中含有消化蛋白质的酶，不需肝脏分泌胆汁进行消化，故错误；
故选B．
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