Question

【题目】核桃、花生等硬果类食物中，含量较多的营养物质是

A. 蛋白质B. 维生素C. 脂肪D. 糖类

Answer 1

【答案】C

【解析】

人体需要的营养物质有六大类：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。可根据各种营养物质的食物来源进行解答。

各种食物的营养物质含量有所不同。核桃、花生等硬果类食物属于油料作物，含量较多的营养物质是脂肪。C正确，ABD错误。