题目内容

3．胶原蛋白是一种蛋白质，是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递以及衰老等有着密切的关系．
目前市场出现了各种各样的胶原蛋白保健品，“号称”吃了以后能补充皮肤中的胶原蛋白，并让皮肤焕发青春．如图是一位顾客（我）和客服人员（玛丽安娜顾问6号）之间的对话．请分析回答：

①各种品牌的胶原蛋白其本质都是蛋白质，通过口服进入人体消化后的最终产物是氨基酸，消化过程所用到的消化液有胃液、肠液、胰液．
②客服人员回答顾客的对话中有什么不科学之处？胶原蛋白能直接被人体吸收．

分析 食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：①蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
②通过客服人员回答顾客的对话中可知胶原蛋白能直接被人体吸收的说法是不科学的，因为蛋白质必须经过消化才能被吸收．
故答案为：①氨基酸；胃液；胰液；肠液；
②胶原蛋白能直接被人体吸收．

点评 此题考查了蛋白质的消化过程：蛋白质在胃内进行初步消化，进入小肠后被彻底消化为氨基酸．

练习册系列答案
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11．温室栽培农作物，为了获得好收成，下面采取的措施不恰当的是（　　）
A．白天适当提高二氧化碳的浓度B．夜间降低温度
C．白天、晚上都提高氧气的浓度D．延长光照时间
18．无土栽培是利用营养液栽培作物的一种方法，现有一种无色营养液，可能有硝酸钙、碳酸钾、硝酸钾、氯化钠中的一种或几种组成，为探究其成分，小阳同学设计并完成了如图所示的实验．根据以上实验，请你进行有关推断．

（1）由实验1可确定原营养液中一定没有的物质是碳酸钾．
（2）原营养液的组成有2种．
（3）在光照下，将细胞数置相等的衣藻和大肠杆菌分别接种到上述营养液中培养，虚线和实线分别表示大肠杆苗和衣藻的生长曲线，结果是C．
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4．人在吸气过程中肋骨、膈的位置变化情况分别是（　　）
A．上升、上升B．下降、下降C．上升、下降D．下降、上升

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