题目内容

【题目】综合应用

人体消化、呼吸、循环、泌尿等系统之间都存在着密切的联系。图一是人体的某些生理活动示意图,图中的af表示生理活动过程,序号1~5表示物质;图二为正常人进食后的血糖含量变化曲线。请据图回答问题。

1)食物中的淀粉、蛋白质、脂肪必须经过图一中的a过程彻底消化后才能被人体吸收利用,完成该过程的主要器官是_____。若图中1表示蛋白质消化后的产物,则1为_____,其通过b过程进入血液。

2)完成图一中的c过程是通过_____实现的。

3)肺泡内的2经过图一中的d过程进入血液,与_____结合被运输到全身各处的组织细胞。血液经组织细胞后在成分和类型上的变化是_____

4)图一中5与4的成分相比,含量明显减少的物质是_____,这是由于_____的重吸收作用。

5)血糖含量的相对稳定对人体的生命活动十分重要。图二中CD段血糖含量下降的原因是_____

【答案】小肠 氨基酸 呼吸运动 血红蛋白 氧气含量减少,由动脉血变为静脉血 葡萄糖 肾小管 胰岛素分泌增加

【解析】

1)图一中a表示消化、b表示吸收、c表示肺泡与外界的气体交换、d表示肺泡内的气体交换,e表示肾小球的滤过作用,f表示肾小管的重吸收作用。

2)图二是胰岛素对血糖的调节作用。人体的内的血糖总是维持在一个正常水平(01%)上,这是胰岛分泌的胰岛素作用的结果。胰岛素能促进血糖合成糖元,加速血糖分解,从而降低血糖浓度,据此解答。

1)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。食物链中的淀粉、蛋白质、脂肪必须经过图一中的a过程才能被人体吸收利用。若图中1表示蛋白质消化后的产物,则1为氨基酸,其通过b吸收过程进入血液。

2)图中c表示肺与外界气体的交换过程,包括吸气过程和呼气过程,肺与外界的气体交换是通过呼吸运动完成的。

3)外界空气通过呼吸道进入肺泡,然后透过肺泡壁和毛细血管壁进入毛细血管。2氧气与血红蛋白结合后靠红细胞运输。在体循环中血液流经组织的毛细血管时,由于动脉血液中的氧含量比组织细胞的多,二氧化碳含量比组织细胞低,氧由血液扩散进入组织细胞,二氧化碳有组织细胞扩散进入血液,这样当血液流经组织细胞处的毛细血管时,通过物质交换,血液将变为含氧少,颜色暗红的静脉血。

4)当4原尿流经肾小管时,其中对人体有用的物质,包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐,被肾小管重新吸收,并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中,重新回到血液里,而剩下部分水分、无机盐、尿酸、尿素经肾小管、集合管流出,形成5尿液。因此图一中5与4的成分相比,含量明显减少的物质是葡萄糖,这是由于肾小管的重吸收作用。

(5)图二是胰岛素对血糖的调节作用。糖类在人体的小肠内最终被消化成葡萄糖才能被人体吸收,并加入血液,此时血糖含量出现上升。糖类在人体的小肠内最终被消化成葡萄糖才能被人体吸收,并加入血液,这时,胰岛分泌胰岛素的量增加。其中CD段血糖含量下降的原因是:胰岛素分泌增加,调节血糖,促进血糖合成糖元,加速血糖的分解,降低血糖的浓度。

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①准备:将白菜洗净,切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净,并用酒精擦拭消毒。

②进缸:将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜;加入食盐,盐与白菜的重量比约为1:50。

③封缸:放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。

④发酵:将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。

⑤测量:每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如下图所示。

(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过__________的方式大量繁殖。

(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是__________,由此可知乳酸菌的营养方式是____________________

(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有(填写步骤序号)__________,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有__________(填写步骤序号)。

(4)中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第________天到第_______天不能食用。

(5)—次性摄入的亚硝酸盐总位超过0.3克即可能引起中毒。据此计算,若食用该小组腌制的第30天的酸菜,一人一次不超过__________千克就不会引起中毒。

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