题目内容
9．在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2h，这是为了（ ）| A． | 保持蔬菜的新鲜 | B． | 可以杀死细菌 | ||
| C． | 去掉蔬菜表面的农药 | D． | 降低蔬菜的呼吸作用 |
分析 用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮，可以减少农药残留物．
解答 解：为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．
故选：C
点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
练习册系列答案
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17．运动员在竞走与奔跑的主要区别是（ ）
| A． | 竞走时双脚不会腾空 | B． | 竞走时有双脚腾空现象 | ||
| C． | 竞走的速度快 | D． | 竞走的速度慢 |
14．软体动物的贝壳和节肢动物的外骨骼，共同的作用是（ ）
| A． | 防止水分蒸发的作用 | B． | 保护身体内部柔软的器官 | ||
| C． | 作为运动器官的支架 | D． | 限制身体的不断长大 |
1．形成赤潮的主要原因是（ ）
| A． | 海水中含氮、磷的物质增多，导致某些单细胞生物大量繁殖所致 | |
| B． | 由于是一潭死水，养殖鱼虾类生物过剩所致 | |
| C． | 油污所致 | |
| D． | 养殖水葫芦过多所致 |
18．在草原生态系统中，如果人为地把草→鼠→狐组成的食物链中的狐全部杀灭，鼠的数量会（ ）
| A． | 迅速上升 | B． | 缓慢上升 | ||
| C． | 不会变动 | D． | 先迅速上升，后急剧下降 |
19．下列关于绿色植物参与生物圈水循环的描述中，不正确的是（ ）
| A． | 绿色植物主要通过蒸腾作用参与生物圈的水循环 | |
| B． | 植物通过蒸腾作用提高了大气湿度，增加降水 | |
| C． | 绿色植物促进了生物圈的水循环 | |
| D． | 植物蒸腾作用会散失大量的水分，这是一种浪费 |