题目内容
营养失调是指（ ）
| A、食物的荤素搭配不合理 |
| B、食物中的营养成分不全面 |
| C、营养不良和营养过剩 |
| D、对食品的烹调加工不科学 |
考点：注意合理营养
专题：
分析：营养失调是指营养不良和营养过剩．合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不能缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理．
解答：解：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不能缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理，以植物性食物为主，以动物性食物为辅．这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量．因此，如果营养缺乏会造成营养不良，如果营养过度，就会造成营养过剩而出现肥胖，故营养失调是指营养不良和营养过剩．
故选：C
故选：C
点评：关键是掌握合理营养的概念、要求、意义．
练习册系列答案
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