Question

【题目】豆浆营养丰富是很多家庭早餐的理想选择，它主要获取于大豆种子结构的哪一部分（　　）

A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶

Answer 1

【答案】D

【解析】大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚。种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质。因此，我们喝的豆浆中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的。